El sambayón de la Abuela Siria ~ Granny Siria’s sambayón

Vamos a terminar el año con un post apetitoso… este postre lo hacía mi abuela paterna, y por años me parecía el colmo de lo sofisticado, misterioso y complicado. Hasta que me animé a intentarlo, y descubrí que no es nada difícil de hacer. La clave es tener los elementos adecuados: un bols que quepa en una ollita para poder hacer el Baño María.

Let’s end the year with a foodie post… my paternal grandmohter used to make this dessert, and for years I viewed it as the epitome of  sophistication, mystery and difficulty. Until I braved trying it, and I discovered it is not hard to make at all! The key is having the right equipment: a double boiler (or a small bowl that fits into a small pot) 

Copa de Sambayón

Para 2 personas

  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 copita de oporto (aproximadamente 50cc)
  • 1/2 cucharada de agua

Poner en un bols las yemas y el azúcar, y batir hasta que estén bien blancas. Agregar el oporto y el agua, poner a Baño María y batir continuamente hasta que esté espeso (como un mousse).

Como postre se sirve bien caliente en copas altas, puede acompañarse con nueces picadas.

Se puede usar también para rellenar o bañar tortas.

¡Que la disfruten!

Serves 2

  • 2 egg yolks
  • 2 tablespoons sugar
  • 1/2 a shot glass port (or other sweet wine) (about 1.5 oz)
  • 1/2  tablespoon water

In a small bowl beat together the sugar and egg yolks until white and frothy. Add the wine and water, and put ont he double boiler. Beat continuously over the low heat until it thickens (think mousse consistency)

As a dessert, serve very hot in tall glasses, optionally with chopped walnuts.

It can also be used for filling or covering cakes.

Enjoy!

Happy Holidays! ~ ¡Felices Fiestas!

I just want to wish my readers happy holidays, whatever they celebrate. I am showing you some tatted snowflakes I made this year – there was a fourth that was gifted before the camera caught it, and I am working on another one right now – I will keep that one! It’s such a cute pattern! Thanks Corina!

Simplemente quiero desearles felices fiestas a mis lectores, como sea que celebren. Les muestro unos copos que hice este año – había un cuarto que se fue regalado antes de que la cámara pudiera capturarlo, y estoy haciendo otro más ahora mismo – pero este me lo voy a quedar! ¡Es un diseño adorable! ¡Gracias Corina!

Snowflake_2013_3_640

Snowflake_2013_2_640

Snowflake_2013_1_640

(Pattern/patrón: http://cmhandmade.blogspot.com.ar/2013/11/snowflake-pattern.html)

Happy creating, everyone!

¡Feliz creatividad!

A bit of tatting ~ Un poco de frivolité

A bit of tatting, least my tatting friends think I have give up my passion!

Un poquito de frivolité, no sea cosa que mis amigas frivoliteras piensen que abandoné mi pasión…

SenaladorPala_640

It is  the Simple Straight Bookmark by
Carolyn Groves
, which I have made before. In fact, I started it from memory and I think my chains are a bit shorter than the pattern tells. It goes to show tatting is quite flexible! I love the way this design is reminiscent of moorish tiles…  I used DMC cotton perlé no.8 thread.

Este es el Señalador recto simple de Carolyn Groves.  , que ya tejí alguna vez . De hecho, lo empecé de memoria, y me prece que las cadenas son un poco más cortas de lo que dice el patrón. ¡La ventaja de que el frivolité sea tan flexible! El diseño me recuera un poco las baldosas moriscas… El hilo que usé es algodón DMC no. 8.

I made this in an afternoon last weekend, chatting with friends. Bookmarks are great for that! I hope you are all having a succulent, creative week! I hope to be back soon with some more of the knitting creating I have done this year!

Lo hice en una tarde del fin de semana pasado, charlando con amigos. ¡Los señaladores son geniales para eso! Espero que estén teniendo una semana creativa y suculenta. ¡Espero volver a escribir pronto, con más de las cosas que tejí y creé este año!

Creeper!

Here is my latest finished bit of knitting: A creeper, from the  game Minecraft (which by the way is a highly recommended and creative game) I made it using the same construction method I used for the Octopush. It took quite a bit of time, (and some stress when I run out of yarn and could not get more of the same one), but I loved making it. It even turns his head!

Green knitted creature

Mi último tejido terminado: Un creeper, del Minecraft (juego altamente recomendable y creativo, por cierto). Lo hice con la misma forma de construcción que usé en el octopush. Me llevó bastante tiempo, (y algo de estrés cuando me quedé sin lana y no conseguí más de la misma), pero me gustó mucho hacerlo – ¡incluso gira la cabeza!

Green knitted creature

Ravelry project page with more info, and photos, including some in progress.

Página de proyecto en Ravelry
con más detalles y fotos, incluyendo algunas en proceso.