Licuado veraniego fatto in casa ~ “Fatto in casa” summer smoothie

Esta es una receta que todavía no probé –  ¡pero la amiga que me la pasó es más que confiable! Y miren qué tentador se ve…

I have not tried this one yet, actually, but the good friend that sent it to me can be trusted! And look, doesn’t it look tempting…?

LicuadoZanahoria

Para 2 vasos:

  • 2 zanahorias pequeñas rayadas,
  • 1 manzana,
  • un poquito de juguito de limón
  • agua helada.

Lo licuas y tamizas para sacar la pulpa. Luego licuas el jugo obtenido con

  • un kiwi
  • el jugo de una naranja.

Endulzas a gusto con stevia y servis bien frío! 

Makes 2 glasses:

  • 2 small grated carrots
  • 1 apple
  • a squeeze of lemon juice
  • very cold water

Blend it all together, and then sieve to remove the pulp, and blend the resulting jucie with

  • 1 kiwi
  • juice from 1 orange

Sweeten to taste with stevia, and serve chilled!

Me avisaron que bajo ningún concepto debo agregarle un poco de ron… ¿haré caso…? Y mis lectores?

I have been warned not to add a dash of rum under any circumstance… Will I heed the warning…? What about my readers?

Licuado veraniego ~ Summer smoothie

Hacía calor, y el melón “escrito” que había comprado no combinaba bien con jamón (una de mis comidas favoritas de verano, por cierto). Así que probé esto, y me gustó!

It was a hot summer day, I had bought melon to eat with prosciutto (a favourite summer meal, by the way!), but it wasn’t the usual kind and did not go together well. So, I tried this, and liked it!

Para 4 vasos:

  • 1/4 melón “escrito”
  • 2 cucharadas miel
  • un manojo hojas frescas de menta
  • 6 cubos de hielo
  • leche hasta completar 4 tazas (1 litro?) en total en la licuadora

Licuar todo, tomar en seguida!

Makes 4 glasses:

  • 1/4 “written” melon
  • 2 tablespoons honey
  • a bunch of fresh mint leaves
  • 6 ice cubes
  • enough milk to complete 4 cups in the blender (about 1 litre)

Blend everything together, drink immediately!