Artichoke dip ~ Pasta de alcauciles

 

Ya conté alguna vez que los alcauciles son un super favorito en nuestra casa. Hoy traigo una receta rápida para una pasta untable ¡riquísima!

I have mentioned before that we are huge artichoke fans in this house. Today’s recipe is for a quick artichoke dip – Very yummy!

Pasta de alcaucil

• 6 corazones de alcaucil, hervidos
• 4 cucharadas aceite de oliva
• 3 dientes de ajo asados
• 2 cucharadas colmadas de queso crema
• sal, pimienta y pimentón a gusto

Procesar todo junto. No hace falta que quede liso, solo unido. Y ¡disfrutar!

Artichoke dip

• 6 artichoke hearts, boiled
• 4 tablespoons olive oil
• 3 garlic cloves
• 2 heaped tablespoons cream cheese
• salt, pepper and paprika to taste

Process everthing together. It does not need to be smooth, just blended. And enjoy!